新手如何开一家好的蛋糕店
许多人喜欢吃蛋糕。 糕点糕点以其方便，营养，美味和时尚的特性而受到越来越多消费者的喜爱。 因此，年轻人开设蛋糕店对他们是有好处的。 作为新手，开设蛋糕店时需要注意什么？ 你需要了解什么？ 以下编辑将与您交谈。
糕点糕点店大约有两种成功的商业模式：
产品价格定位与商店装修水平一致，这种定位 具有有利于品牌建设，适合高端商店。
产品的价格定位相对低于装饰等级，也就是说，使客户感到价格很优惠。 这种定位更有利于资金紧张且没有快速扩张计划的投资者。
位置
投资者可以关注大学附近的中小型社区和街边商店，租金应控制在 5000元/月。 同时，在租用店面之前，应基于对地段中人流的模拟来估算商店的日销售额，并且当日销售额高于日租金时必须开设商店。 商店的楼层高度应不小于2.8米，店面的宽度应大于6米，商店的橱窗必须敞开并距最近的污染源10米。
装饰
不同的装饰风格将决定蛋糕店的不同消费群体。 目前，有三种主流的蛋糕店装饰风格：干净明亮的现代时尚风格，温暖舒适的日式风格和个性化的欧洲风格。 其中，现代风格既经济又实惠，可以彰显小商店的个性。
开设蛋糕店的预计经济效益
月销售额（平均）：21000元根据有关专家的评估， 小蛋糕店生意走上正轨后，月销售额可以达到2.1万元。 [h0]
月支出：14033元租金：最佳地点是人口稠密的社区，社区商业街和靠近儿童的区域（例如幼儿园或游乐场），约5,000元。
商品成本：约30％，约5000元员工工资：一家10平方米的小店，需要1个蛋糕大师和1个服务员，总工资为2000元。 [h0]
水电等杂项支出：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润： 每月6967元人民币，按此估算，一年左右即可收回投资。
风险和约束条件分析：
如果您的蛋糕店不是街头或社区的第一家商店，它将花费更多。 财务资源和“ gi头”来吸引顾客，因为顾客很难改变他们平时的口味。
